欢迎访问本网站,我们是专业的复合卷皮机供应商
联系方式
  • 电话:0373-5594434
  • 联系人:贾经理
  • 手机:13837307555
  • 业务QQ:1916602557
  • 地址:河南省新乡市新乡县小冀镇冀中路26号

供应:料车_料车哪家好(认证企业)

date.png 2018-10-03 10:02:39

尽管速冻食品营养问题不少,可在生活快节奏的今天,谁能抵挡得住速冻食品带来的诱惑?日常生活中,在选购、贮存、烹饪等环节严格把关,适量吃些速冻食品未尝不可。1、注意品牌和保质期总体来说,大品牌在质量方面更

尽管速冻食品营养问题不少,可在生活快节奏的今天,谁能抵挡得住速冻食品带来的诱惑?日常生活中料车,在选购、贮存、烹饪等环节严格把关复合卷皮机,适量吃些速冻食品未尝不可。

1、注意品牌和保质期 总体来说,大品牌在质量方面更有保证。选购时,看清楚包装袋,产品名称、生产企业地址、生产日期和保质期等信息一个都不能少。虽然速冻食品的保质期长,可是在挑选时还是要挑那些离生产日期近的。

2、“察言观色”挑散装速冻食品超市里各种散装的速冻食品总是很受欢迎,而这些被“挑来拣去”的散装速食更需要注意。首先看超市里的冷柜设备够不够“冷”;然后水饺制皮机,看冷冻食品的外表够不够“纯”,若产品的色泽发灰、发暗、发黄,就不是高质量的速冻食品。若冷冻食品部分发白,多是由于冷藏温度变化太大,水分散失而变干燥了,也不要购买。应选择那些无解冻现象,个体间无黏连的产品。

3、购买之后拌馅机,用很快的速度把速冻食品拿回家,避免路上受热融化,如果不能马上吃,应立刻放进冰箱里。食品放进冰箱后,仍要尽快吃掉。由于冰箱温度不稳,长时间存放的速冻食品往往会发生冰晶析出、裂缝、黏连等现象,这时营养价值也已经大打折扣。



速冻食品的品质很大程度上决定于速冻方法及速冻温度的恒定。目前速冻食品的速冻方法有鼓风冻结、间接接触冻结和浸液式冻结。曾有报道,冷藏肉库冷媒氨气外泄污染食品;速冻食品工业使用的氯氟烃给大气环境带来危害;有相当一部分企业甚至未使用速冻设备,严重影响了速冻食品的品质,如速冻水饺是将包好的水饺直接放入冷库。我国经济发展水平与先进国家还有一定差距,速冻设备、冷库设计能力即便能达到一定水平,但由于电力、环境等问题,温度不够恒定,而温度恒定是保持速冻食品品质的重要手段。速冻食品品种较多,所需温度不一,如水产品细胞娇嫩,需要更快更低的温度来速冻水产品,目前尚达不到这样严格的要求。

既然速冻食品需要处在全程冷链的环境中,那么是不是看着越“冻”的速冻食品品质就越是可靠呢?朱晓军教授消费者一个简单实用的小技巧:包装袋内的结霜状况是判断产品新鲜度的重要标准。如果包装袋上结晶霜洁白发亮,而且食品本身冻结坚硬,这样的速冻食品保存良好。如果包装内侧严重结霜,或速冻食品表面结霜过多发白的话,则表示该产品的“冷藏链”曾经断过,不仅新鲜度大打折扣,很可能产品本身的质量也不牢靠。

与定型包装的速冻食品相比,散装的速冻食品因为经济实惠受到不少消费者的欢迎。不过需要提醒的是,这些“裸装”销售的速冻食品由于没有统一的外包装袋,消费者在选购时往往也无法明确知晓生产日期和保质期,这样便给消费安全留下隐患。此外,由于露在外,消费者在选购挑拣时难免用手捏碰等,极易造成二次污染,所以谨慎选购散装速冻食品。


冷冻食品吃前必须加热

一、挑选食品,要选择新鲜、无变质的;二、食物在食用前应充分清洗和浸泡;三、挑海鲜,选择活的;四、为防止熟食被菌污染,切生的食品和熟的食品所用的刀、砧板要分开,做凉拌菜一定要洗净消毒,不要吃隔顿凉拌菜;五、冰箱里存放的食物应尽快吃完,冷冻食品进食前要加热,不能把冰箱当作食品保险箱;六、有些菌产生的不怕高温,因此并不是食物加热后就可以吃了,一些剩饭、剩菜经加热后仍有引起中毒的危险,常温下保存时间不得超过两小时;七、坚持锻炼,提高机体抵抗疾病的能力;八、消灭苍蝇、蟑螂等菌的传播媒介。


装袋称重包装

   1.装袋:速冻水饺冻结好即可装袋。在装袋时要剔除烂头、破损、裂口的饺子以及连结在一起的两连饺、三连饺及多连饺等,.还应剔除异形、落地、已解冻及受污染的饺子。不得装入面团、面块和多量的面粉。严禁包装未速冻良好的饺子。

  2.称重:要求计量准确,严禁净含量低于国家计量标准和法规要求,在工作中要经常校正计量器具。

  3.称好后即可排气封口包装。包装袋封口要严实、牢固、平整、美观,生产日期、保质期打印要准确、明晰。装箱动作要轻,打包要整齐,胶带要封严粘牢,内容物要与外包装箱标志、品名、生产日期、数量等相符。包装完毕要及时送入低温库。


联系方式

ico04
联系人

贾经理

ico01
电话

0373-5594434

ico06
手机

13837307555

ico05
QQ

1916602557

ico03
邮箱

1916602557@qq.com

ico02
地址

河南省新乡市新乡县小冀镇冀中路26号

 
<
线

商盟客服 >
您好,欢迎莅临我们的网站,欢迎咨询...

  • 栗经理: 点击这里给我发消息